華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院生物工程專業(yè)致力于培養(yǎng)具備扎實(shí)的生物技術(shù)基礎(chǔ)與工程應(yīng)用能力的高素質(zhì)人才。該專業(yè)融合了生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科知識(shí)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，學(xué)生將學(xué)習(xí)微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物分離技術(shù)等核心課程。

在專業(yè)特色方向上，工程陶粒作為生物反應(yīng)器填料和廢水處理載體，展現(xiàn)了廣泛的應(yīng)用價(jià)值。生物工程專業(yè)通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生探索陶粒在固定化細(xì)胞技術(shù)、環(huán)境生物修復(fù)等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用。例如，學(xué)生可參與利用陶粒優(yōu)化食品工業(yè)廢水處理工藝的研究，提升工程的可持續(xù)性。

畢業(yè)生可在食品、制藥、環(huán)保等行業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)與管理等工作。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)憑借雄厚的師資和先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)施，為學(xué)生提供了廣闊的實(shí)踐平臺(tái)，推動(dòng)生物工程技術(shù)與工程陶粒等材料的融合發(fā)展，助力國家綠色生物制造戰(zhàn)略。